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Portale della Salute
DOTT.SSA AGATA CARPINO
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Benvenuti nel mio portale dedicato a fornire informazioni affidabili e aggiornate sulla salute. Scopri risorse preziose e consulenze esperte per sostenere uno stile di vita sano e consapevole.
CHI SONO
•Mi presento sono la dott.ssa Agata Carpino e lavoro con passione da circa 15 anni. Sono una Biologa Nutrizionista e cerco di educare il paziente che mi trovo di fronte, spiegando perchè è importante seguire un'alimentazione sana ed equilibrata e uno stile di vita sano.
Faccio parte dell'Associazione A.C.S.I.A.N. da circa 15 anni.
L’associazione ACSIAN è formata da un gruppo di professionisti che operano e collaborano nel settore della nutrizione il cui impegno è incentrato sulla prevenzione.
•GENETICA DI NUTRIZIONE, BIOIMPEDENZIOMETRIA (valutazione della composizione corporea) E STUDIO DELLE INTOLLERANZE ALIMENTARI sono alla base della nostra professione e grazie a questi strumenti è possibile creare percorsi nutrizionali personalizzati.
CURRICULUM
La Dott.ssa Agata Carpino è una Biologa Nutrizionista, ha conseguito la laurea in Scienze Biologiche a ciclo unico presso l’Università degli studi di Palermo. Attualmente svolge la libera professione come Biologa Nutrizionista ed è responsabile del Centro di Nutrizione
in via Trapani n. 105 a Marsala
in via Crispi n.85 ad Alcamo
E’ associata all’ A.C.S.I.A.N. (associazione centro studi delle intolleranze alimentari e della nutrizione con sede a Pisa) presso il quale ha perfezionato la sua formazione.
Ha Frequentato il corso per lo studio delle intolleranze alimentari e per l’esecuzione del test citotossico (organizzati dall’associazione ACSIAN).
Ha partecipato al corso "nutrizione e sport" in cui hanno preso parte il medico della nazionale di Calcio e la nutrizionista dell’Udinese calcio.
Periodicamente collabora con aziende effettuando Corsi e Progetti come relatrice su tematiche riguardanti la nutrizione nelle Scuole per bambini nelle scuole elementari e per ragazzi nelle scuole medie.
E’ il momento di prenderti cura di te!
Molti di noi soffrono di persistenti disagi e disturbi dei quali non ci spieghiamo la causa. Non tutti sono a conoscenza che le condizioni legate ad una intolleranza alimentare sono molteplici e nessun organo o distretto del nostro organismo e’ immune da danni provocati da questo tipo di ipersensibilita’.
Quegli alimenti che comunemente mettiamo sulla nostra tavola possono provocare, anche dopo anni, molteplici sintomi: sono gli alimenti comuni, insospettabili perche’ sempre consumati, che in un dato momento della nostra vita costituiscono uno stimolo tossico capace di fare insorgere numerosi e vari disturbi.
Praticamente qualunque organo o sistema puo’ essere interessato:
-cefalee, emicranie, nevralgie
-allergie, asma, rinite
-dermatiti, orticaria, psoriasi, acne
-sovrappeso, obesita’, cellulite
-coliti, colon irritabile, gastrite, meteorismo, costipazione, diarrea
-problemi metabolici
-malattie reumatiche
-depressione, ansia, insonnia, vertigini, panico.
Verifica anche tu se hai intolleranze alimentari.
Esegui un test di intolleranza alimentare eseguito su prelievo di sangue, con osservazione al microscopio ottico, per 78 determinazioni tra alimenti, coloranti e conservanti.
Molti poi diventano mai.
Sei in sovrappeso o sottopeso?
Ritrova la tua forma.
Quanti di noi sanno realmente come “siamo fatti”? la bilancia e’ uno strumento semplice ed affidabile ma non distingue tra massa grassa e massa magra ed e’ quindi insufficiente per monitorare i cambiamenti corporei dovuti ad esempio ad un cambio di regime alimentare.
La soluzione ideale per la stima dei compartimenti corporei e’ la tecnica impedenziometrica, in grado di discriminare non solo la massa grassa dalla massa magra, ma anche, all’interno della massa magra la massa cellulare da quella extracellulare.
Ti sara’ effettuato quindi un test impedenziometrico per il controllo del tuo stato fisico.
Il benessere e l’equilibrio con il proprio corpo e con l’ambiente e’ alla base di innumerevoli culture e filosofie.
Il corretto rapporto con il cibo e’ fondamentale per godere a lungo di una buona salute; e’ oramai accertato infatti come l’insorgere di moltissime patologie sia strettamente legato ad abitudini alimentari errate.
E’ mio obiettivo di diffondere la cultura del benessere e della buona salute attraverso un sano stile di vita ed una alimentazione sana, equilibrata e personalizzata sulla base del nostro patrimonio genetico.
I Test genetici riescono ad evidenziare queste condizioni prima ancora che insorgano i sintomi permettendo cosi’ una valida azione preventiva attraverso precise e semplici strategie nutrizionali.
Vengono analizzati polimorfismi legati a:
glutine,
intolleranza al lattosio
vitamina D
acido folico
predisposizione all’obesita’ (gene FTO)
diabete di tipo 2
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